。
二、強(qiáng)化營養(yǎng)方面的管理
，要根據(jù)師生的具體需求來增加飯菜的品種和樣式，保證師生的營養(yǎng)均衡
，盡量滿足師生的身體消耗需要。
三
、強(qiáng)化強(qiáng)食堂的衛(wèi)生管理
，保持食堂面貌整潔。學(xué)?div id="4qifd00" class="flower right">
？倓?wù)部門要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定
，做到餐具、炊具的潔凈衛(wèi)生干凈
，餐廳的衛(wèi)生保潔
，炊事人員要按照國家有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行定期體檢，學(xué)校方面可以聘請食堂衛(wèi)生監(jiān)督員定期和不定期的進(jìn)行檢查和監(jiān)測食品衛(wèi)生等
。
當(dāng)下
，我們市場經(jīng)濟(jì)體制在不斷完善
，學(xué)校的后勤管理也趨向社會化和專業(yè)化
。這具體表現(xiàn)在以下幾個方面：學(xué)校的教學(xué)設(shè)備通過招標(biāo)方式直接向市場進(jìn)行考察、采購
，并完成購買
，學(xué)校的師生食堂承包給餐飲外包公司進(jìn)行經(jīng)營，學(xué)校的學(xué)生宿舍讓第三方物業(yè)公司參與管理等等
，這些方面都可以體現(xiàn)出學(xué)校的后勤管理也在和市場接軌
。
當(dāng)然.即使很多大中專院校還沒有完全實現(xiàn)學(xué)校后勤管理的社會化，學(xué)校的部分服務(wù)機(jī)構(gòu)如食堂
、浴室等
，也逐漸成為獨立的或半獨立的經(jīng)濟(jì)實體，呈現(xiàn)出校內(nèi)獨立經(jīng)營
、自負(fù)盈虧
、自我約束、自我發(fā)展的良性市場機(jī)制
。
而學(xué)校食堂當(dāng)然屬于是教育的基礎(chǔ)設(shè)施
，那么學(xué)校的外包食堂管理制度也要進(jìn)行合理化和不斷地完善，這也是基礎(chǔ)設(shè)施不斷走向成功路上不容忽視的重中之重
。
致力于打造從田園到餐廳
，集基地管理、主輔食材批發(fā)配送
、提供團(tuán)膳服務(wù)（食堂承包或托管）
、餐飲連鎖管理為一體的大型專業(yè)團(tuán)膳餐飲管理集團(tuán)企業(yè)
。
服務(wù)熱線：
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江蘇省泰州市高港區(qū)刁鋪民營產(chǎn)業(yè)9號樓
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