如今，食堂承包公司參差不齊
，所以很多企業(yè)和學(xué)校都很擔(dān)心食堂承包有什么弊端問題
，擔(dān)心心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨，怕提供的飯菜不好
，怕飯菜的質(zhì)量太差等等一系列的問題
。那么小編大家介紹一下如何尋找好的學(xué)校食堂承包吧。
根據(jù)以下幾點(diǎn)來參考選擇學(xué)校食堂承包：
一
、具備養(yǎng)殖基地
食堂承包公司擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地
，才能實(shí)行訂單收購，并充分利用自身的品牌優(yōu)勢
，與有實(shí)力的供應(yīng)廠家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在同等品質(zhì)條件下
，享有競爭價格優(yōu)勢
。擁有自己的養(yǎng)殖農(nóng)場才能確保肉制品的穩(wěn)定供應(yīng)，才能確保了品質(zhì)質(zhì)量的達(dá)標(biāo)
，滿足了廣大企業(yè)的需求。
二
、擁有物流運(yùn)輸
食堂承包可配送車隊(duì)24小時從基地或一級農(nóng)批市場采購客戶用餐需要的蔬菜
、肉類、干貨及糧油等
，經(jīng)精細(xì)挑選
、嚴(yán)格檢測、包裝后準(zhǔn)時送達(dá)客戶指定地點(diǎn)
。還擁有多間標(biāo)準(zhǔn)化倉庫
，原料入庫后實(shí)行計(jì)算機(jī)監(jiān)控和管理；不斷完善倉儲制度
，根據(jù)不同食品原料的保溫要求進(jìn)行分類儲存
，讓不同的食品在科學(xué)的溫度環(huán)境中保持如一的新鮮和美味
。
三
、完善管理制度
在員工衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生
、環(huán)境衛(wèi)生
、廚房衛(wèi)生管理上擁有著系統(tǒng)且規(guī)范的運(yùn)行準(zhǔn)則。比如員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)
，保持個人衛(wèi)生
，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
；搬運(yùn)已洗好的餐具時要戴一次性衛(wèi)生手套，餐具搬運(yùn)至指定位置后擺放整齊并加蓋防塵
；每周大清潔一次
，用清潔劑清洗桌椅、地面
，做到廚房無蒼蠅
、蟑螂、螞蟻等
；所有日常用廚具每天在工作后都進(jìn)行嚴(yán)格消毒
致力于打造從田園到餐廳，集基地管理
、主輔食材批發(fā)配送
、提供團(tuán)膳服務(wù)（食堂承包或托管）、餐飲連鎖管理為一體的大型專業(yè)團(tuán)膳餐飲管理集團(tuán)企業(yè)
。
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江蘇省泰州市高港區(qū)刁鋪民營產(chǎn)業(yè)9號樓
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